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인트로12
다음은 반죽을 성형할 차례인데요. 사각형, 삼각형 등의 틀에 반죽을 넣으면 기계 안에서 어묵, 곱게 빚어져 나옵니다. 이렇게 빚은 어묵은 깨끗한 기름에 넣어 튀기는데요.

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노랗게 튀겨진 부산 어묵, 먹음직스럽죠. 탱글탱글~ 탄력이 제대로 느껴집니다.  어묵은 흰 살 생선으로 만들기 때문에 단백질 함량이 높고 지방이 적은 고단백 식품인데요.

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여기에 각종 비타민과 무기질, 섬유질이 풍부한 채소를 더해 영양적으로도 균형을 이루는 건강식품입니다.

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